联辉广告传媒

海关查验的东西真的是被自己带回家吃掉了吗？近日，青岛胶东机场海关在入境旅客该旅客行李箱中发现2个铝箔保温袋，保温袋中共有5件保鲜膜包裹、2袋真空包装的冷冻生牛肉，以及6袋真空包装的冷冻生三文鱼肉。查获生肉18千克，包括生牛肉6千克、生三文鱼肉12千克，海关关员在根据规定，肉类及其制品禁止携带、寄递进境，这种情况一般都是把东西扣留。

生肉仅用真空包装，在夏季常温可保存23天。生肉非真空包装，在20℃下，8小时左右就会变质.注水肉时间更短。生肉真空包装4℃下保质期7天，常温20℃下23天，如夏季温度高，保质期还会缩短。出现涨袋，变味都是变质。因为不仅有好氧菌群，还有厌氧菌群，一样会造成生肉变质。商家真空包装的生肉都必须配冷冻设备进行储存运输和销售，仅靠真空包装是不行的。

装袋后真空封口，当然得用耐热的蒸煮袋。然后在开水中，一直加热1个小时，可以保存大概一周的时间。这叫巴氏杀菌。用食品专用二氧化氯，可以有效杀菌消毒。很多食品加工厂都用来食品消毒，环境设备消毒、去味的。是目前比较安全可靠的了。先把鸡肉用清水洗干净，用二氧化氯消毒液浸泡或者喷洒杀菌。再用无菌水冲洗干净就可直接包装。包装袋、设备、环境也都要注意是无菌的。

真空包装冷冻新鲜肉快递保存时间一般是三天左右。未经过高温灭菌的新鲜肉真空包装后，在常温状态下是保存不了很久的。真空包装：也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。

由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，因此，果品类使用真空包装的较少。扩展资料：真空包装的作用：真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。